11Dez.

5 sopas e cremes para o Natal

Um prato que não costuma faltar nas nossas mesas na quadra natalícia são as sopas, cremes e purés de Natal. Dado o seu delicioso sabor e nutrientes graças ao poder dos legumes, estas sopas e cremes para o Natal não podem faltar na sua mesa. Damos-lhe 5 ideias:

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1. Consomé vienense com Gruyère

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  • 1 litro de caldo de galinha
  • 2 ovos
  • 60 g de farinha
  • 1 litro de leite
  • 50 g de queijo Gruyère
  • ...
 
 

2. Creme de brócolos

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  • 300 g de brócolos
  • 150 g de alho-francês
  • Batatas Bonduelle Natur +
  • Manteiga
  • Azeite
  • ...
 
 

3. Espuma de couve-flor

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  • 300 g de natas líquidas
  • 700 g de puré de couve-flor
  • ...
 
 

4. Sopa de cebola

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  • Quatro ou cinco cebolas
  • Trés colheres de farinha
  • Um frasco de cogumelos inteiros mini Bonduelle
  • Um litro e meio de caldo vegetal
  • Dois dentes de alho
  • ...
 
 

5. Sopa de milho e rábanos

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  • ½ focinho de porco
  • 1 costela de porco
  • Um frasco de milho doce Bonduelle
  • 2 acelgas
  • 1 cebolinha
  • ...
 
 

Se gostou das nossas propostas de sopas e cremes para o Natal, não hesite em consultar todas as nossas receitas de sopas, cremes e purés no nosso site.