Aproveitar uma couve-flor cozida

Se sobrou um pouco de couve-flor cozinha e não sabemos o que fazer com ela, podemos transformar-la em purê misturando com um pouco de água, sal, pimenta e triturando tudo.

Nos servirá como base para este aperitivo a que adicionamos um pouco de atúm em lata, cenoura ralada de Bonduelle, molho de soja e salsa picada.