Bolo de beterraba e chocolate
Ingredientes
- 250 g de beterraba às rodelas Bonduelle
- 100 g de chocolate preto
- 125 de manteiga
- 300 g de açúcar mascavado
- 3 ovos
- 225 g de farinha
- 10 g de levedura em pó
- 30 g de cacau em pó
- 1 pitada de sal
Elaboração
Em primeiro lugar, pré-aquecemos o forno a 180 °C. A seguir, escorremos a beterraba Bonduelle e ralamos. Depois batemos a manteiga juntamente com o açúcar até obtermos uma massa cremosa e vamos juntando os ovos batidos aos poucos enquanto batemos.
Em segundo lugar, derretemos o chocolate preto no microondas e reservamos. Peneiramos a farinha junto com o cacau, a levedura e o sal. Depois, juntamo-los à mistura anterior, acrescentamos a beterraba, misturamos e adicionamos o chocolate derretido.
Em terceiro lugar, vertemos tudo numa forma previamente untada e levamos ao forno durante cerca de 45 minutos (podemos ver se está pronto ao picar com uma faca e verificar que está limpo).
Finalmente, tiramos do forno, desenformamos e já podemos saborear o nosso bolo de beterraba e chocolate!
Ingredientes
- 250 g de beterraba às rodelas Bonduelle
- 100 g de chocolate preto
- 125 de manteiga
- 300 g de açúcar mascavado
- 3 ovos
- 225 g de farinha
- 10 g de levedura em pó
- 30 g de cacau em pó
- 1 pitada de sal