Lombo de vaca grelhado com puré de pimentos
Ingredientes
- 800 gr de lombo de vaca
- 6 colheres de açúcar
- 500 gr de pimentos
- 1 dente de alho
- 100 ml de natas líquidas
- Azeite
- Sal
- Pimenta
Elaboração
Para começar, limpamos o lombo e cortamos em cubos, juntamos sal e pimenta e levamos a grelhar com um pouco de azeite.
Para fazer o puré de pimentos, laminamos o dente de alho e douramo-lo com azeite. A seguir juntamos os pimentos, deitamos um pouco de sal e deixamos cozinhar. Juntamos as natas líquidas e batemos até ficar totalmente líquido.
Para a sua apresentação, servimos a carne e deitamos o puré de pimentos por cima.
Ingredientes
- 800 gr de lombo de vaca
- 6 colheres de açúcar
- 500 gr de pimentos
- 1 dente de alho
- 100 ml de natas líquidas
- Azeite
- Sal
- Pimenta
