Receitas

Lombo de vaca grelhado com puré de pimentos

  • 15-30
  • 4
  • Média
Lombo de vaca grelhado com puré de pimentos

Ingredientes

  • 800 gr de lombo de vaca
  • 6 colheres de açúcar
  • 500 gr de pimentos
  • 1 dente de alho
  • 100 ml de natas líquidas
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

Elaboração

Para começar, limpamos o lombo e cortamos em cubos, juntamos sal e pimenta e levamos a grelhar com um pouco de azeite.

Para fazer o puré de pimentos, laminamos o dente de alho e douramo-lo com azeite. A seguir juntamos os pimentos, deitamos um pouco de sal e deixamos cozinhar. Juntamos as natas líquidas e batemos até ficar totalmente líquido.

Para a sua apresentação, servimos a carne e deitamos o puré de pimentos por cima.

Ingredientes

  • 800 gr de lombo de vaca
  • 6 colheres de açúcar
  • 500 gr de pimentos
  • 1 dente de alho
  • 100 ml de natas líquidas
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

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