14Jul.

Porque é que as saladas são tão benéficas para o nosso organismo?

Incluir legumes na nossa alimentação beneficia a saúde, e o Verão é uma boa altura para consumir os legumes em forma de salada. Mas sabe realmente porque é que as saladas são tão benéficas para o organismo? Hoje contamos-lhe os principais benefícios das saladas.

Porque é que as saladas são tão benéficas para o nosso organismo?

1) Fonte de nutrientes

Às vezes temos uma sensação de cansaço ou falta de vitalidade, queda de cabelo, pele seca… Estes transtornos podem estar directamente relacionados com a ausência de certos nutrientes que os legumes proporcionam, pois são uma fonte fundamental de nutrientes necessários para a nossa saúde. É precisamente por isto que os especialistas recomendam consumir 5 peças de fruta ou legumes por dia.

2) Hidratação e depuração

Mais de 90% das hortaliças são água, por isso ao ingerir legumes no Verão estamos a suprir essa perda adicional que sofremos com o calor. Mas as saladas não só nos proporcionam mais hidratação como também cumprem uma função depurativa, desintoxicante e diurética graças aos seus componentes, como o potássio e o seu baixo teor de sódio.

3) Protecção da pele:

Os legumes de cores avermelhados contêm betacaroteno, que se transforma em vitamina A e C, renova a pele e melhora a produção de colagénio para manter uma pele saudável. De modo geral, os legumes de diferentes cores têm diferentes nutrientes, pelo que o ideal é comer saladas com ingredientes de muitas cores.

4) Regulação intestinal

Entre os benefícios das saladas merece destaque a riqueza em fibra, que nos ajuda a melhorar a obstipação, reduzir o colesterol mau e controlar a glicémia, entre outros, sendo benéfica contra as doenças cardiovasculares e a diabetes.

Os legumes podem ajudar na prevenção e melhoria de numerosas doenças como o cancro, osteoporose, cálculos renais, hipertensão, anemia… Convidamo-lo a dar uma vista de olhos aos benefícios que a Bonduelle traz à sua salada com uma salada que lhe propomos, formada por uma grande variedade de legumes. Além disso, não se esqueça de que pode consultar os benefícios individuais de cada um dos legumes através do site da Bonduelle.

Para terminar, os benefícios das saladas esperam por si no nosso site! Aceda às nossas receitas de saladas e tire ideias para elaborar estes pequenos pratos de saúde.