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Salada de corações de alcachofra com queijo fresco

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  • 4
  • Fácil
Salada de corações de alcachofra com queijo fresco

Ingredientes

  • 6 corações de alcachofra
  • 125 g de queijo fresco
  • 2 tomates
  • 1 frasco de cenoura ralada
  • 1 frasco de cebola laminada
  • 10 azeitonas pretas
  • Azeite virgem extra
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 raminho de salsa

Elaboração

Em primeiro lugar, cortamos o tomate e a seguir colocamos a cenoura, os corações de alcachofra e a cebola, o queijo fresco e as azeitonas num recipiente juntamente com o tomate cortado.

Finalmente, picamos o ramo de salsa e polvilhamos por cima da salada. Temperamos com azeite e sal e… Está pronta para comer!

Ingredientes

  • 6 corações de alcachofra
  • 125 g de queijo fresco
  • 2 tomates
  • 1 frasco de cenoura ralada
  • 1 frasco de cebola laminada
  • 10 azeitonas pretas
  • Azeite virgem extra
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 raminho de salsa