Bacalhau com Broa e Grelos
Experimente o sabor autêntico do Bacalhau com Broa e Grelos congelados Bonduelle, uma opção tradicional que eleva suas refeições. Delicie-se com a qualidade e a praticidade da Bonduelle em cada garfada.
Díficil
4 pessoas
20 min
75 min
Barato
Ingredientes
para 4 pessoas
1 kg de bacalhau
1,200 kg de batatas pequenas
1/2 broa pequena
400g de grelos congelados mil folhas Bonduelle
4 dentes de alho
3 copos medida de azeite
2 folhas de louro
1 ramo grande de coentros
Sal e pimenta
1,200 kg de batatas pequenas
1/2 broa pequena
400g de grelos congelados mil folhas Bonduelle
4 dentes de alho
3 copos medida de azeite
2 folhas de louro
1 ramo grande de coentros
Sal e pimenta
Ingredientes para 4 pessoas
1 kg de bacalhau
1,200 kg de batatas pequenas
1/2 broa pequena
400g de grelos congelados mil folhas Bonduelle
4 dentes de alho
3 copos medida de azeite
2 folhas de louro
1 ramo grande de coentros
Sal e pimenta
1,200 kg de batatas pequenas
1/2 broa pequena
400g de grelos congelados mil folhas Bonduelle
4 dentes de alho
3 copos medida de azeite
2 folhas de louro
1 ramo grande de coentros
Sal e pimenta
- Etapa 1Demolhar o bacalhau com antecedência. No dia, lavar batatas, salpicar com bastante sal grosso, levar ao forno a 180ºC por 45 minutos até dourar.
- Etapa 2Colocar o bacalhau no recipiente a vapor com folhas de louro, cozinhar por 35 minutos a 120ºC. Retirar, deixar amornar, remover peles e espinhas, e desfiar.
- Etapa 3Cozinhar os grelos congelados Bonduelle no micro-ondas ou numa panela em fogo baixo de acordo com as indicações na embalagem, estarão prontos em menos de 10 minutos. Cortar após arrefecer e reservar.
- Etapa 4Dispor o bacalhau e grelos num tabuleiro. Triturar a broa, alho e coentros por 1 minuto. Espalhar a mistura sobre os grelos, regar com azeite e assar a 200ºC até dourar. Servir com batatas "à murro". Sirva e desfrute
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Deixe-se surpreender
Fácil
Médio
Difícil
< 15 min
15 - 45 min
45 m e +
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