Brookie de feijão-branco
Entre o brownie e a bolacha... entre o prazer e a saúde... Não é capaz de escolher? Não é preciso: Apresentamos a receita de brookie de feijão branco! Suave e estaladiça, esta receita saborosa e rica em proteínas vai fazer as delícias de quem a provar.
Fácil
4 pessoas
20 min
35 min
Barato
Ingredientes
Ingredientes
para 4 pessoas
Para a massa do brownie:
1 lata de 310 g de
Feijão branco
150 g de chocolate negro
50 g de açúcar integral
5 cl de leite à escolha (vaca, soja, amêndoa...)
2 ovos
1 punhado de nozes, avelãs ou outros frutos secos
1 colher pequena de
fermento em pó
1 colher pequena de
extrato de baunilha
Um pouco de manteiga suave (para o molde)
Para a massa das bolachas:
120 g de manteiga
120 g de açúcar integral
1 ovo
160 g de farinha
100 g de chips de chocolate negro
½ pacote de fermento em pó
1 pitada de sal
1 lata de 310 g de
Feijão branco
150 g de chocolate negro
50 g de açúcar integral
5 cl de leite à escolha (vaca, soja, amêndoa...)
2 ovos
1 punhado de nozes, avelãs ou outros frutos secos
1 colher pequena de
fermento em pó
1 colher pequena de
extrato de baunilha
Um pouco de manteiga suave (para o molde)
Para a massa das bolachas:
120 g de manteiga
120 g de açúcar integral
1 ovo
160 g de farinha
100 g de chips de chocolate negro
½ pacote de fermento em pó
1 pitada de sal
Ingredientes para 4 pessoas
Para a massa do brownie:
1 lata de 310 g de
Feijão branco
150 g de chocolate negro
50 g de açúcar integral
5 cl de leite à escolha (vaca, soja, amêndoa...)
2 ovos
1 punhado de nozes, avelãs ou outros frutos secos
1 colher pequena de
fermento em pó
1 colher pequena de
extrato de baunilha
Um pouco de manteiga suave (para o molde)
Para a massa das bolachas:
120 g de manteiga
120 g de açúcar integral
1 ovo
160 g de farinha
100 g de chips de chocolate negro
½ pacote de fermento em pó
1 pitada de sal
1 lata de 310 g de
Feijão branco
150 g de chocolate negro
50 g de açúcar integral
5 cl de leite à escolha (vaca, soja, amêndoa...)
2 ovos
1 punhado de nozes, avelãs ou outros frutos secos
1 colher pequena de
fermento em pó
1 colher pequena de
extrato de baunilha
Um pouco de manteiga suave (para o molde)
Para a massa das bolachas:
120 g de manteiga
120 g de açúcar integral
1 ovo
160 g de farinha
100 g de chips de chocolate negro
½ pacote de fermento em pó
1 pitada de sal
- Etapa 1Preaqueça o forno a 180 º C. Abra a lata ou frasco de feijão branco. Num coador, escorra e enxagúe bem.
- Etapa 2Derreta o chocolate com o leite em banho-maria
- Etapa 3Deite o feijão numa liquidificadora e triture. Na liquidificadora, junte os ovos e o açúcar. Deixe bater durante 1 a 2 minutos, até ficar espumoso.
- Etapa 4Acrescente o chocolate, o fermento em pó, o extrato de baunilha e liquidifique todos os ingredientes até obter uma massa suave. Junte os frutos secos (noz, avelã...)
- Etapa 5Unte um molde quadrado com manteiga e verta a massa do brownie. Separe Para utilizar depois.
- Etapa 6Prepare a massa para as bolachas. Misture a manteiga com o açúcar. Acrescente o ovo, a farinha, o fermento e o sal. Depois, junte os chips de chocolate atéobter uma massa densa.
- Etapa 7Estenda a massa das bolachas sobre a massa do brownie. Coloque o bolo no forno e deixe cozinhar durante 35 minutos. Verifique se está cozinho com a ponta de uma faca: para que fique suave, deve sair ligeiramente húmido.
- Etapa 8Corte os brownies quando ainda estão mornos, em quadrados ou em retângulos: estão tão deliciosos... fazem lembrar tanto os brownies como as bolachas e ainda sabem melhor se forem saboreados em pedaços pequenos!
Mime-se com sobremesas à base de vegetais? É possível !
Agora é a hora de experimentar nosso brownie de chocolate e beterraba !
Deixe-se surpreender
FácilMédioDifícil
< 15 min15 - 45 min45 m e +
Legenda▶
- Cookies de lentilhas
Biscoitos de lentilhas! Sim, mas porquê? Fonte de fibras e com uma contribuição interessante de proteínas e minerais, incluindo o ferro, as lentilhas vão permitir-lhe saciar-se com coisas saudáveis para si, ao mesmo tempo que se dá um pequeno mimo! O pequeno extra? Darão uma textura derretida aos seus biscoitos de chocolate!
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