Name: Pastel de batata e ervilha
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600g de batatas para o puré; 200g de ervilhas Bonduelle; 1 ovo; 6 colheres de sopa de farinha; Azeite para cozinhar; Especiarias a gosto: noz-moscada, pimentão, caril...; Sal fino, pimenta moída

Fácil

4 pessoas

20 min

35 min

Barato

Ingredientes

para 4 pessoas

600g de batatas para o puré

200g de ervilhas Bonduelle

1 ovo

6 colheres de sopa de farinha

Azeite para cozinhar

Especiarias a gosto: noz-moscada, pimentão, caril...

Sal fino, pimenta moída

Ingredientes para 4 pessoas

600g de batatas para o puré

200g de ervilhas Bonduelle

1 ovo

6 colheres de sopa de farinha

Azeite para cozinhar

Especiarias a gosto: noz-moscada, pimentão, caril...

Sal fino, pimenta moída

Receita com

Ervilhas muito tenras sem adição de açúcares

Etapa 1
Descascar as batatas. Cozê-las em água a ferver com sal.
Etapa 2
Numa saladeira, esmagá-las com um garfo enquanto ainda estão quentes.
Etapa 3
Escorrer as ervilhas e juntar às batatas esmagadas.
Etapa 4
Adicionar o ovo, o sal, a pimenta e as especiarias que preferir.
Etapa 5
Misturar. De seguida, fazer bolas com as mãos.
Etapa 6
Passar as bolas para um prato com farinha, achatando-as ligeiramente.
Etapa 7
Aquecer azeite numa frigideira e deixá-las dourar entre 2 a 3 minutos em lume baixo de cada lado.
Etapa 8
Bom proveito!

Deixe-se surpreender

Fácil

Médio

Difícil

< 15 min

15 - 45 min

45 m e +

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