Salada de arroz com legumes

Em primeiro lugar, cozemos o arroz até ficar no ponto. Uma vez feito isto, deixamos arrefecer. A seguir, cortamos o pimento vermelho e o tomate aos bocadinhos e picamos as nozes.

Em segundo lugar, colocamos o arroz numa tigela e juntamos todos os ingredientes: o milho e as ervilhas Bonduelle, o atum, o pimento e o tomate cortado.

Finalmente, temperamos a salada ao nosso gosto com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta e apresentamos o prato com as nozes picadas por cima. Pronto para saborear!