Name: Alho-francês gratinado com bechamel e fiambre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 alhos-franceses; 200 g de fiambre; 50 gramas de queijo para gratinar; 300 mililitros de leite; Duas colheres de farinha; Noz-moscada; Sal; Azeite

Médio

4 pessoas

10 min

20 min

Barato

Ingredientes

para 4 pessoas

3 alhos-franceses

200 g de fiambre

50 gramas de queijo para gratinar

300 mililitros de leite

Duas colheres de farinha

Noz-moscada

Sal

Azeite

Ingredientes para 4 pessoas

3 alhos-franceses

200 g de fiambre

50 gramas de queijo para gratinar

300 mililitros de leite

Duas colheres de farinha

Noz-moscada

Sal

Azeite

Etapa 1
Corte o alho-francês pela metade e coza numa panela tentando que não fique muito mole. Uma vez cozido, escorra bem e envolva cada alho-francês com as fatias de fiambre. Leve ao forno a cerca de 200 graus.
Etapa 2
Entretanto, prepare a bechamel. Aqueça o leite com sal e um pouco de noz-moscada ralada. Quando estiver quente, junte duas colheres de farinha. Junte mais um pouco de leite e misture tudo para não ficarem grumos. Junte novamente um pouco de leite e continue a cozer até ficar espesso.
Etapa 3
Coloque o alho-francês envolvido num tabuleiro e deite o bechamel por cima, junte o queijo ralado e leve ao forno para gratinar, vigiando até dourar.

Deixe-se surpreender

Fácil

Médio

Difícil

< 15 min

15 - 45 min

45 m e +

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