Name: Croquetes de espinafre e camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g de camarões descascados; 100 g de espinafres mil-folhas Bonduelle; 1/4 de cebola; 2 alhos; 2 colheres de sopa de farinha; 250-300 ml de leite; Uma pitada de pimenta; Pão ralado; Sal; Azeite para fritar

Médio

4 pessoas

15 min

40 min

Barato

Ingredientes

para 4 pessoas

100 g de camarões descascados

100 g de espinafres mil-folhas Bonduelle

1/4 de cebola

2 alhos

2 colheres de sopa de farinha

250-300 ml de leite

Uma pitada de pimenta

Pão ralado

Sal

Azeite para fritar

Ingredientes para 4 pessoas

Receita com

Espinafres Mil-folhas

Etapa 1
Primeiro, cozemos os espinafres, seguindo as instruções da embalagem.
Etapa 2
Entretanto, picamos finamente a cebola e o alho. Refogamos na frigideira em lume brando com azeite e um pouco de sal. Assim que comecem a alourar, acrescentamos os camarões (se forem muito grandes, cortamos ao meio) e os espinafres cortados, mas não picados.
Etapa 3
De seguida, salteamos tudo junto, até que os camarões fiquem prontos. Juntamos a farinha, mexemos bem e quando a farinha começar a alourar adicionamos o leite, não parando de mexer, até ficar no ponto béchamel.
Etapa 4
Por último, cobrimos com pão ralado e damos a forma que quisermos, bolinhas ou quadrados. Fritamos em lume forte até ficarem dourados, retiramos os croquetes para um prato com papel absorvente, para retirar o excesso de azeite, servimos, e está pronto a comer!

Substitua o leite por leite vegetal, se preferir croquetes veganos.

Deixe-se surpreender

Fácil

Médio

Difícil

< 15 min

15 - 45 min

45 m e +

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