Tártaro de atum vermelho com queijo de cabra, abacate e frutos vermelhos

Elaboração

Descongelamos o atum e, uma vez descongelado, picamos muito fino. Separamos numa tigela. Tal como fazemos com o atum, picamos o tomate, o pimento vermelho, o abacate e o queijo de cabra. Juntamos à tigela juntamente com a raspa de laranja e salpimentamos. Misturamos todos os ingredientes. Podemos empratar usando formas redondas para ficar uma bonita apresentação e ao lado colocamos os frutos vermelhos.