Receitas

Salada com brócolos e anchovas

  • 15-30
  • 4
  • Fácil
Salada com brócolos e anchovas

Ingredientes

  • 500 g de brócolos Bonduelle
  • 60 g de queijo parmesão
  • 12 anchovas
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 dente de alho
  • Vinagre de Módena
  • Azeite virgem extra
  • Sal
  • Pimenta

Elaboração

Em primeiro lugar, cozinhamos os brócolos até estarem bem cozidos e deixamos arrefecer. A seguir, cortamos o queijo parmesão em lâminas e reservamos.

Em segundo lugar, fazemos um vinagrete com 6 anchovas, 2 colheres de mostarda, os dentes de alho bem picados, 2 colheres de vinagre, 1 de azeite, uma pitada de pimenta e uma de sal e reservamos alguns minutos.

Por fim, servimos os brócolos, as lâminas de queijo e as 6 anchovas restantes e espalhamos bem o vinagrete por cima. Já podemos saborear a nossa salada com brócolos e anchovas!

Ingredientes

  • 500 g de brócolos Bonduelle
  • 60 g de queijo parmesão
  • 12 anchovas
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 dente de alho
  • Vinagre de Módena
  • Azeite virgem extra
  • Sal
  • Pimenta

Produto

Salada com brócolos e anchovas

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