Receitas

Salada de leguminosas

  • 15-30
  • 4
  • Fácil
Salada de leguminosas

Ingredientes

  • 600 g de grão
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimento vermelho
  • 1 tomate
  • 2 ovos
  • Azeite virgem extra
  • Vinagre
  • Sal

Elaboração

Em primeiro lugar, cozemos os ovos. Quando estiverem prontos, tiramos e deixamos arrefecer. A seguir picamos a cebola e deixamos marinar em vinagre durante cerca de meia-hora.

Em segundo lugar, lavamos o pimento, cortamo-lo em quadrados pequenos e picamos o ovo. Incluímos tudo numa tigela com a cebola e o grão.

Por fim, temperamos com azeite, vinagre e sal e decoramos com o tomate às rodelas. Já pode saborear esta deliciosa salada de leguminosas!

Ingredientes

  • 600 g de grão
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimento vermelho
  • 1 tomate
  • 2 ovos
  • Azeite virgem extra
  • Vinagre
  • Sal