Ovos com salmão à flamenca
Ingredientes
- 400 g de salmão fresco
- 1 lata de cenouras às rodelas Bonduelle Natur+
- 1 lata de ervilhas congeladas Bonduelle Natur+
- 2 curgetes cortadas em cubos
- 2 tomates pequenos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 4 ovos
- Molho de tomate
- Sal e pimenta
- Azeite
Elaboração
Num tacho ou frigideira ampla, escalfar os dentes de alho laminados e uma cebola bem picada. Quando estiver tudo bem escalfado, juntar os cubos de curgete e cozinhar um pouco.
Quando a curgete estiver tenra, juntar o salmão, os restantes legumes e o molho de tomate. Salpimentar ao nosso gosto.
Assim que começar a ferver, partir os ovos e distribuí-los pelo tacho ou frigideira sem partirem. Para terminar, juntar os bocadinhos de tomate sem pele.
Cozinhar até as claras ficarem sólidas.
Ingredientes
- 400 g de salmão fresco
- 1 lata de cenouras às rodelas Bonduelle Natur+
- 1 lata de ervilhas congeladas Bonduelle Natur+
- 2 curgetes cortadas em cubos
- 2 tomates pequenos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 4 ovos
- Molho de tomate
- Sal e pimenta
- Azeite
Produto
